乾燥工学ハンドブック　～基礎・メカニズム・評価・事例～

 

 

 

 

発刊日：2025年2月

定　価：本体69,000円＋税

頁　数：480ページ

冊子版：試読と購入

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電子試読ダウンロード：全ページ版（86.3MB）

 

 

発刊にあたって 

第1編　基礎編

第1章　乾燥の基礎

　第1節　湿り空気の性質

　※第1編第1章第1節はブラウザ上でご覧いただけます

第2章　乾燥機の種類とメカニズム

　第9節　凍結乾燥機

　※第1編第2章第9節はブラウザ上でご覧いただけます

第3章　乾燥の評価・計測・解析

 

第2編　応用編

第1章　木材

　第1節　木材乾燥の意義と近年の動向

　※第2編第1章第1節はブラウザ上でご覧いただけます

第2章　ポストハーベスト

第3章　食品

第4章　医療・医薬品

第5章　電池

第6章　エレクトロニクス

第7章　塗料・印刷インキ・ケミカル

第8章　公共事業（下水汚泥，コンクリート）

 

 

 

 

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